重视血脂平衡 提高健康水平

重视血脂平衡  提高健康水平

        血脂是指血中所含脂质的总称，其中主要包括胆固醇、甘油三脂、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白。血脂的来源有两条途径：一是来源于我们吃进的食物，二是来源于体内的合成。

       肝脏是体内合成胆固醇和甘油三脂的重要器官。胆固醇和甘油三脂都不溶于水，它们必须被溶于水的磷脂和蛋白质包裹才能存在于血液中，并在血液中循环运输，这就好比不会游泳的人只有坐上了船，才能在江河中来去自如。胆固醇、甘油三脂、磷脂和蛋白质组合在一起，形成能溶于水的复合物，叫做脂蛋白。脂蛋白中密度高、颗粒小的称为高密度脂蛋白，而密度低、颗粒稍大的称为低密度脂蛋白。血液中胆固醇和甘油三酯浓度升高时，低密度脂蛋白颗粒增加，导致血黏稠度增高。当“血稠”时，脂蛋白（主要是低密度脂蛋白）沉积于动脉内膜，同时刺激内膜增生，在血管内壁上形成粥样斑块，斑块逐渐增大增多，血管壁增厚变硬，就形成了动脉粥样硬化。发生在心脏，就是冠心病；发生在脑，就是脑动脉硬化，最后导致脑中风、脑萎缩、脑动脉硬化性痴呆等严重疾病。

    调查显示；我国18岁以上人群中，血脂异常达1.6亿，35岁以上人群中有数千万人同时患有高血压和高脂血症，而有关血脂异常知晓率及治疗率很低，有效控制率不足三成。有资料表明，20岁以上的美国人中，20.1%血脂偏高；英国16岁以上人群中，24%的人患有血脂异常。中国因心血管病死亡的人，在各种死亡原因中排列第一位，平均每10秒钟就会夺走一个人的生命，每天约8000人死于心血管病。

      大量的研究资料证明：动脉粥样硬化病变起源于少年，植根于青年，发展于中年，发病于老年。心绞痛，心肌梗死，脑中风都是来势凶猛的突发疾病，然而并非是无中生有的“突发”，而是“水到渠成”、“瓜熟蒂落”的必然结果。当这几种病发作时，全身动脉的狭窄程度至少已有50%，一般为75%~90%的狭窄，有的甚至是完全闭塞。也就是说，只要出现了临床症状，不论症状轻重，动脉粥样硬化已经进入了中、重度病变。

    近年，中华医学会提出了“代谢综合征”的概念。所谓“代谢综合征”就是多种代谢异常同时存在的一组症候群，包括高血压、高血脂、高血糖、肥胖，其中有3个或全部者就可定为代谢综合征。据估计，中国城市8个成人中至少有1个患有代谢综合征。目前，代谢综合征病因尚不十分清楚，但是和胰岛素抵抗有关系。代谢综合征最大的危害就是发生心血管病和糖尿病。研究资料显示，有代谢综合征的人群发生心脏病和脑卒中（脑中风）的危险是无代谢综合征人群的3倍，心血管病死亡率的6倍，发展为2型糖尿病的概率是4倍。英国有句谚语：腰带越长，寿命越短；心跳越快，死得越快。现在在美国买人寿保险，头一件事先量裤腰带，裤腰带长的保费就高。2009年美国《科学》杂志发表了一篇非常有意思的文章，作者做过这样的实验：100只猴子随它吃饱，另外100只猴子吃七八分饱，定量供应。结果呢？10年下来，随便敞开吃饱的100只猴子，胖猴多、脂肪肝多、冠心病多、糖尿病多、死得多，100只猴子死了50只；另外100只吃七八分饱的猴子，苗条健康，活泼精神，很少生病，100只猴子10年养下来才死了12只。观察实验结论：所有高寿猴子都吃七八分饱。对此，日本京都大学医院的内科专家近藤评价：“虽然不能对人体进行相同的实验，但是我们认为这项实验对人体也很有可能出现相同的效果。”目前，这项实验还在继续，有科学家评论：“最终结果十有八九会证明控制热量摄入的有效性。”为什么控制热量摄入可以延长寿命呢？最新发现，酵母体内别名为“长寿基因”的“Sirt1基因”可以抑制DNA异常。（不论是人类还是小白鼠，体内都有同样的长寿基因Sirt1）当热量摄入受到限制后，产生能量的机制发生变化，长寿基因活性化，产生大量的线粒体（细胞内存在），线粒体积极产生能量后维持细胞和组织的机能，细胞的功能不易减缓，从而抑制了衰老，延长了寿命。

    造成高血脂症的主要原因是：高胆固醇和饱和脂肪酸的摄入；摄取过多的热量导致超重、肥胖；不良的生活方式，如运动少，缺乏体育锻炼、酗酒、吸烟；工作压力大，生活节奏快，浮躁、急躁、烦躁的心态使血脂代谢紊乱；高脂血症具有家族聚积性，有明显的遗传倾向。世界卫生组织报告，健康有四大决定因素：一是内因，即父母的遗传因素，占15%。二是外界环境因素，其中社会环境占10%，自然环境占7%，共占17%，即内因、外因共占32%。第三是医疗条件占8%。第四是个人生活方式的影响占60%。由此可见，个人生活方式对人们的健康有多么大的影响。

    如何预防高血脂症及代谢综合征呢？世界卫生组织提出了很好的建议：合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。卫生部首席健康教育专家洪昭光说：“烦恼是想出来的，疾病是造出来的，肥胖是吃出来的，健康是走出来的”。对于高血脂症和代谢综合征者来说，要害问题就是个“吃”字。摄入过多，运动太少，血脂紊乱，体重超标。对于这种不良的生活方式，专家的建议很直白，就是“少吃多运动”。这五个字看似简单，真正做到却不容易。但是，你要想健康，要想长寿，就必须按这个要求去做。否则，没有别的路径可走。2008年8月24日中午，奥运会结束当天，中国国家领导人宴请各国友人。宴会菜单中只有一个肉类、一个鱼类、一个菌类，一个蔬菜汤。这和以往中式菜谱的国宴相比，简洁多了。国宴尚如此，吾等平民百姓的膳食结构也应与时俱进，大鱼大肉的习惯需要改变了。

    有人很奇怪，为什么生活一旦改善，人们就容易发胖？从根本上说，这是人性的弱点造成的。人有好吃懒动的弱点，容易吃得偏多，动得偏少，随着经济发展，食物越来越美，含热卡也就越高；同时汽车、电梯代步，电视、电脑前静坐；高楼林立，远离自然，人们运动减少，肥胖成了社会发展的必然，埋下了代谢综合征的祸根。前世界卫生组织总干事中岛宏博士指出：“只要采取预防措施就能减少一半的死亡。”也就是说有一半的死亡完全是可以预防的。中岛宏博士还说：“许多人不是死于疾病，而是死于无知。”科学证明代谢综合征是吃出来的疾病，我们完全可以预防，关键是看你没有决心、毅力去做。生命不仅属于自己，还属于国家、社会、属于父母、家人，因此每个人都要对自己的生命负责，健康长寿地生活。